Clik here to view.
Det tager kun 6 minutter og 37 sekunder
Vi har fået hund. En lille en med blød pels og skarpe tænder. En storforbruger af både vores opmærksomhed og (lidt af vores) nattesøvn. Forleden følte jeg for en stund, at det at lave aftensmad...
View ArticleClik here to view.
God ost. God påske.
I dag har jeg brugt lidt tid på at lave en ‘time lapse’, altså en masse billeder sat sammen til en lille film. Tit bliver en ‘time lapse’ brugt til at vise en udvikling over tid, fx solens vandring...
View ArticleClik here to view.
Livet er for kort til dårlig ost
Vi er godt inde i januar, og nytårets store sus har efterhånden lagt sig. Hvor mange af dine nytårsforsætter holder du stadig fast i? Forhåbentlig de vigtigste! Detaljerne har fortonet sig, men én ting...
View ArticleClik here to view.
Ostebord til brunch
Sidste weekend holdt vi fødselsdagsbrunch for familien. Og naturligvis var der også ost på bordet… Stave af Morbier – den flotte ost med askestriben, en cremet gorgonzola af typen dolce og to...
View ArticleClik here to view.
Tjekliste til ostebordet
For nylig gik det op for mig, at når jeg udvælger oste til et ostebord, -tallerken eller -smagning (stort eller småt), så kører der helt automatisk en tjekliste inde i mit hoved. Den deler jeg med dig...
View ArticleClik here to view.
Ostebord i Lounge (TV2 Lorry)
Heldigvis var både kamerafolk og studieværten på Lounge glade for ost. Jeg skriver ‘heldigvis’, for langsomt under udsendelsen bredte en liflig osteduft sig i studiet. Årsagen var, at jeg i anledning...
View ArticleClik here to view.
Nytårsaftens store ostebrag
Nytårsaften er en speciel aften på mange måder. Vi siger farvel til det gamle år og byder det nye velkommen på festlig og glædestrålende vis. Menuen nytårsaften handler for mig meget om detaljerne. Det...
View ArticleClik here to view.
Lidt sjov på ostebordet
I weekenden holdt vi fødselsdagsbrunch for familien – og hos os er der naturligvis ingen brunch uden ost. Men denne gang blev rødkitostene ‘toptunede’ på forhånd… Det er hurtigt og nemt at trylle en...
View ArticleClik here to view.
Vil du med til ostesmagning?
Jeg er flere gange blevet spurgt, om jeg vil holde en ostesmagning for bloggens læsere – og det har jeg besluttet mig for at gøre nu. Jeg inviterer derfor til en fornøjelig aften, hvor jeg vil fortælle...
View ArticleClik here to view.
Ostetips i Mad&venner
Findes der noget bedre end at sidde med et splinternyt madblad og en god kop kaffe foran sig? I denne måneds udgave af Mad&venner spørger de, om ‘vi har glemt den gule ost?’ Vi danskere går op i...
View ArticleClik here to view.
Supernemt tilbehør til ost
Forrige weekend holdt vi fødselsdag for familien, og på bordet var naturligvis også lidt ost. Jeg havde dog ikke nået at tænke så meget på tilbehør, og et par timer før de første gæster gik ind af...
View ArticleClik here to view.
Osteblogger i Kvickly
Hver uge året rundt bliver der trykt rigtig mange tilbudsaviser her i Danmark, selv om en del efterhånden også læses elektronisk. En af dem er Kvicklys avis, som jeg stolt kan fortælle, at jeg fra...
View ArticleClik here to view.
Ostebord – sådan!
Sidste år lavede jeg en video med tips til at lave et varieret ostebord. Lyden var ikke særlig god, og jeg har længe tænkt, at det måtte jeg lave om. Og nu har jeg gjort det. Her er tjeklisten til et...
View ArticleClik here to view.
Ostebord som diner transportable
Da Nada annoncerede den 11. udgave af Madbloggerudfordringen med titlen ‘Sådan laver madbloggere mad i det fri’, tænkte jeg, at det var oplagt for en osteblog at være med. For er der noget, der med...
View ArticleClik here to view.
Giv en ostesmagning i julegave (udsolgt)
Forleden fik jeg en mail, som gjorde mig rigtig glad. Afsenderen var på udkig efter en gave til hendes ‘vi-ønsker-os-oplevelser-i-julegave’-forældre, og derfor efterlyste hun en ostesmagning som den,...
View ArticleClik here to view.
Bag godt brød til dine oste
Hvis du holder af at bage, har du sikkert dine favoritopskrifter, som du vender tilbage til igen og igen. Måske er det de nemme boller, den sprøde pizzadej, surdejsbrødet… Når det kommer til brød til...
View ArticleClik here to view.
Det tager kun 6 minutter og 37 sekunder
Vi har fået hund. En lille en med blød pels og skarpe tænder. En storforbruger af både vores opmærksomhed og (lidt af vores) nattesøvn. Forleden følte jeg for en stund, at det at lave aftensmad...
View ArticleClik here to view.
Et ostebord kom med posten
SPONSERET INDLÆG / REKLAME Se lige her! Ville det være lykken at få sådan et ostebord stillet foran dig? Hjemme hos dig selv? Leveret fredag morgen, så du ikke skal tænke (alverden) over aftensmaden...
View ArticleClik here to view.
Ostebord i Lounge (TV2 Lorry)
Heldigvis var både kamerafolk og studieværten på Lounge glade for ost. Jeg skriver ‘heldigvis’, for langsomt under udsendelsen bredte en liflig osteduft sig i studiet. Årsagen var, at jeg i anledning...
View ArticleClik here to view.
Nytårsaftens store ostebrag
Nytårsaften er en speciel aften på mange måder. Vi siger farvel til det gamle år og byder det nye velkommen på festlig og glædestrålende vis. Menuen nytårsaften handler for mig meget om detaljerne. Det...
View Article